Zero

by La Encina

ORGANIC NATURAL RED WINE* 

13,5% alc. – 750ml

Garnacha tinta, Monastrell y Merlot

2023 – VINO TNTO ECOLÓGICO NATURAL

Uvas procedentes de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico y biodinámico. Suelos arenosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana, a una altitud de 650 metros.

Elaboración:
Se elaboran los tres vinos por separado. Después del despalillado, se fermentan en cubetas de 1.000 litros, con 15 días de maceración después de la fermentación. Finalmente, tras la decantación, se mezclan las tres variedades.
Vino natural embotellado según el calendario lunar, sin filtrado ni aclarado ni estabilización en frío.