Merlot-Rosé
by La Encina
ORGANIC NATURAL ROSÉ WINE*
11% alc. – 750ml
Merlot
2022 – VINO ROSADO ECOLÓGICO NATURAL
Vino monovarietal de uva Merlot procedente de nuestros viñedos, con certificaciones ecológica y biodinámica. Suelos arenosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana, a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Uva tinta vinificada en rosado, eliminando parte de los hollejos, con fermentación abreviada para dejar su terminación en botella y así obtener su gasificación natural. Elaboración natural sin sulfitos añadidos ni levaduras artificiales, sin filtrado ni aclarado.
Embotellado según el calendario lunar.
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FASE VISUAL, OLFATIVA Y GUSTATIVA: Aromas de frutos rojos y plantas aromáticas que rodean al viñedo, con algún testimonio de frutos secos. Acidez perfecta, persistencia larga con un final afrutado propio de la uva Merlot. Fácil de tomar por su frescura y graducación equilibrada.
MARIDAJE: Recomendado para aperitivos, dulces, mariscos, quesos poco curadosy patés. También para pastas ligeras y arroces suaves.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC
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| *Vino natural | *Biodinámico | *Ecológico |
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| *Sin sulfitos añadidos | *Apto para veganos | *Botella ligera |
DATOS LOGÍSTICOS
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