Graciano
by La Encina
ORGANIC NATURAL RED WINE*
13% alc. – 750ml
Graciano
2023 – VINO TINTO ECOLÓGICO NATURAL
Uvas procedentes de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico y biodinámico. Suelos arenosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana, a una altitud de 650 metros.
Elaboración: La uva Graciano, de bajo rendimiento, y tras el prensado en prensa de madera horizontal y 12 días de fermentación, pasa 2 meses en maceración antes de su embotellado.
Vino natural embotellado según el calendario lunar, sin filtrado ni aclarado ni estabilización en frío.
VALORES NUTRICIONALES – 100ml
| Valor energético | 81.0 KJ / 335 Kcal |
| Grasas | < 0.1 g |
| De las cuales saturadas | < 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 2.40 g |
| Proteínas | 0.20 g |
| Humedad | 87.10 g |
| Cenizas | 0.33 g |
| Azúcares totales | < 0.05 g |
| Sodio | 9 mg/L |
FASE VISUAL, OLFATIVA Y GUSTATIVA: Vino de color rojo intenso con notas violetas. Aromas intensos a frutas rojas maduras. Fuerte personalidad y taninos importantes, pero con un final dulce y agradable. Buen cuerpo y buena acidez.
MARIDAJE: Recomendado para acompañar carnes rojas, ibéricos, embutidos, frutos secos y comidas típicas castellanas.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
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| *Vino natural | *Biodinámico | *Ecológico |
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| *Sin sulfitos añadidos | *Apto para veganos | *Botella ligera |
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